Beli luk u medu i priča o ruskom pencilinu
Sedamdestih godina XX veka uz dugu kosu i lake droge bilo je popularno glorifikovati (aha! srpski rečeno slaviti) zapadnjačke tj. američke vrednosti.
Potomci junaka sa Cera i Kolubare, i onih sa Neretve i Sutjeske, puše “Marlboro”, piju Pepsi i viski, američku kliniku “Mejo” smatraju hramom moderne medicine i jednostavno znaju da će za svaku bolest biti nađen lek , samo kad američki naučnici reše da to i urade.
Istovremeno, uz gađenje prema nemuštom i nerazumljivom jeziku tadašnjih političara i njihovom karijerizmu i licemerju, ograničavanju sloboda i osećaju nazadovanja sopstvene zemlje počeo je i jedan trend nipodaštavanja svega prethodnog.
Skloni oholosti, samoljublju bez pokrića i autodestrukciji rešili smo da smo najpametniji.
Jedino po tom pitanju lako postižemo konsenzus.
Tako sa visine podsmevasmo se ruskoj tehnici, pameti, hrabrosti, medicini, prostodušnosti, muzici. Kružio je i vic da je najveći zločin ruskih mafijaša da pozovu lift i onda pobegnu.
Sa predmeta farmakologija na Medicinskim fakultetima je izbačena farmakognozija tj. poznavanje lekovitog bilja u lečenju, tih sedamdestih godina. Smatralo se da zbog napretka nauke to znanje više neće biti potrebno jer su sintetski lekovi neprikosnoveni.
Tada je najveća uvreda bila da ti neko kaže da si seljak. A seljacima su nadenuli zvučnu titulu – nazvali ga individualnim poljoprivrednim proizvođačem.
I da… beli luk su pežorativno (srpski pogrdno, potcenjujuće) zvali RUSKI PENICILIN.
Sa visina Olimpa, tapšući Zevsa po ramenu, prosvetljujući ga znanjem, pokazuju na gluposti tradicije individualnih poljoprivrednih proizvođaca svoga roda.
A ujka Sem, mama Viktorija i dr Shultz drže do tradicije. Time pokazuju da su pametni – drže do znanja i nisu repa bez korena jer poštuju pretke.
I jeste im i dobra nauka. I tehnologija. I instituti. I klinike.
I šta imaju da nam kažu? Veeelike istine! Ali stvarno. bave se ozbiljno naukom, sa ulaganjem velikog novca u istraživanja. Pratim već dosta dugo i mogu reći da su ozbiljni i za poštovanje.
I evo šta kažu otkrivajući vam najnovije naučne istine kojima se danas oduševljavate.
ČUJTE SRBI!
ŠLJIVA je najzdravije voće, sa najvećim sadržajem čoveku potrebnih minerala, oligoelemenata, raznih polifenola, antioksidanata, vlakana. Suva šljiva uvećava svoju antioksidativnu vrednosti tridesetak puta.
Dodaje se u najkvalitetnije hlebove.
Glupi seljaci!
JABUKA (naravno, neprskana i gajena na tradicionalan način), po istraživačkim radovima američkih, meksičkih i španskih autora poseduje antikancerogena svojstva mimo svih hranjljivih.
Glupi seljaci!
VRANILOVA TRAVA (divlji origano) timol i karvakrol iz ove biljke ubijaju zlokobnih 5 bakterija jahaca Apokalipse bolničkih infekcija rezistentnih (srpski otpornih) na sve antibiotike.
Kome je čaj pomogao?
FERMENTIRANI PROIZVODI (fermentirani beli luk, kiseli kupus, kiseli krastavci, kiselo mleko, a u koje spadaju i kobasice, pršuta, stari sir itd.) imaju pored raznih benefita za zdravlje i efekat da smanjuju lučenje kortizola tzv. hormona stresa i smanjuju društvenu anksioznost (srpski, doprinose opuštenijem i kvalitetnijem odnosu sa drugim ljudima i osećaju životne radosti).
BELI LUK. Alicin iz belog luka deluje na bakterije, gljivice, parazite u crevima, smanjuje gustinu krvi, opušta krvne sudove, smanjuje nivo masnoća u krvi i svojim prebiotskim svojstvima pojačava i imunološki odgovor. Beli luk i slanina?
Seljaci, pih!
FERMENTISANO VOĆE (VODNJIKA) I FERMENTISANI MED(MEDOVINA) su pića iz praistorije sačuvana iz tog doba u srpskim selima. Da, ali ledeno hladna Coca-Cola…
BELI LUK FERMENTISAN U MEDU kao recept sam slučajno našao čitajući srećom sačuvane jelovnike iz doba Nemanjića.
ČUJTE, SRBI!
Kaže ujka Sem da je nauka važna za prosperitet nacije. I tradicija, takođe. Jer poštujući one pre nas, poštujemo i njihovo vekovima sticano i čuvano znanje, nama na korist. Poverujte ujaku bar samo ovo.
Unuci individualnih poljoprivrednih proizvođača, budite praunuci dostojni prađedova seljaka, bar po trpezi. Ne stidite se šljiva, slanine i belog luka, rakije i kiselog kupusa.
Slavite otkrića američkog analitičkog, temeljnog i pragmatičnog naučnog intelekta (srpski, uma)!
Poslušajte nauku!
Ako imate sreće da vam je živa baba, pitajte je šta je jela kao mala. Da je to u stvari zdrava hrana, hrono dijeta ili šta već dobro i zdravo, možda otkrijete pre bogatog američkog instituta.